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野のはな工房です♪

こんにちは♪ 野のはな工房では、岡山県倉敷市内にある自宅で、「国産小麦と天然酵母のパン教室」を開いています。国産小麦とホシノ天然酵母パン種を中心に、パネトーネマザーや自家製酵母、自然な素材を使い、安心安全で何より美味しいパン作りをしています。体に優しくて味わいのあるパンを、ご家庭で作る手助けが出来たらと、思っています。確かな素材で、心をこめて作ったパンは、他では味わえない美味しさと、幸せが詰まっています♪

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講習の開催予定は”スケジュール”をご覧ください。
1日2名から5名の少人数で、楽しくパン作りをしています。
試食タイムには簡単なランチを用意しています。
どうぞお気軽にお越しください。
お申し込みは055.gifメールフォームから、ご住所、連絡先、お名前(フルネーム)を明記の上、ご連絡をお願いします。
こちらからの返信に再度お返事をいただいた時点で確定とさせていただきます。

<お知らせ>
4月のmonthly menu 23日(火)と26日(金)に空席があります。
受講ご希望の方は、ご連絡お願いします。






# by nonohanakobo | 2019-12-31 00:00

ブログの道案内です。

* こちらのブログのmap(道案内)です *

ご挨拶
 こんにちは野のはな工房です。
 
教室の概要
 教室の内容を説明をしています。

Monthly menu・今後の予定
 パンメニュー、スケジュール、空き状況などをお知らせしています。

ハード系専用
 ハード系専用メニューのスケジュールをお知らせしています。

Basic classのお知らせ
 Basic classのスケジュール、空き状況などをお知らせしています。

酵母の販売
 酵母の販売について説明しています。

私とパン
 私がパン作りを始めたきっかけなど・・・





# by nonohanakobo | 2019-12-21 14:30

Monthly menu・今後の予定

野のはな工房、Monthly menuのスケジュールです。パン教室に参加希望される方は、メールフォームからお申し込みください。
1日1回2~5名で受け付けています。
単発でも参加できます。 お気軽にお越しください。
 
*5月の講習は日程の都合により締め切らせていただきました。

 
※スレッドの最後も必ずご覧ください。
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4月 Monthly menu 1回2つのメニューで勉強します。
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*メニュー1
“桜香るバゲット”(酒種酵母+イースト)2,500円
いつものバゲットにさくらの香りをプラスしました。クープはS字で桜の頭文字を入れました。
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*メニュー2
“コーングリッツの湯種食パン”(ホシノ酵母)2,500円
コーングリッツを湯種にして、もっちりしっとりの食パンを作ります。
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日 程>
4/26(金10:00〜 終了しました
4/23(火) 10:00〜 終了しました

その他の日程でも募集しています。

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講習時間 10:00~15:00(終了時刻は前後します)
空席のある日程は、開講日の3日前の18:00まで受付しています。
新たな日程のお申し込みは、10日前までにお願いします。2名になりましたら、開講します。
パン教室に参加希望される方、お問い合わせは、 メールフォームからお願いいたします。  
詳細はHP「野のはな通信」をご覧ください。

*携帯、スマホからのご連絡で、PCメールを拒否されている方、PCからでもYahooメールを拒否されている方は、メッセージでお伝えください。通常のメールアドレス以外からお返事を差し上げます。Gmailでしたら、返信ができるようです。Gmailアカウントをお持ちの方はそちらからご連絡ください。

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# by nonohanakobo | 2019-03-19 16:49 | スケジュール

ハード系専用レッスン

野のはな工房ではハード系専用のレッスンをしています。
まずは基本のバゲット、カンパーニュから始めます。ご希望に応じて他のメニューも取り入れて行きます。
1日 1メニューで、じっくりわかり易く勉強します。
パン教室に参加希望される方は、メールフォームからお申し込みください。
単発でも参加できます。 お気軽にお越しください。

※スレッドの最後も必ずご覧ください。

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ドゥミバゲット
講習費 3,500円 2~4名
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酵母はホシノ酵母+少量のイーストで・・・。
フランスパンを作りたい方は多いはずです。今までチャレンジしてもうまくできなかった方、
ポイントを勉強して、美味しいバゲットを手作りしましょう!
家庭用のオーブンで作りやすい半分サイズのドゥミバゲットを作ります。

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カンパーニュ
講習費 3,500円 2~4名
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酵母はホシノ酵母で・・・
カンパーニュは、バゲットに次いで人気のハードパンです。
全粒粉とライ麦粉を配合した素朴な味わいの田舎パンを作ります。

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<日 程>

随時募集しています。


レッスンの内容についておいしいもの大好き♪ をご覧ください。

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講習時間 10:00~14:00(終了時刻は前後します)
空席のある日程は、開講日の3日前の18:00まで受付しています。
新たな日程のお申し込みは、10日前までにお願いします。2名になりましたら、開講します。
パン教室に参加希望される方、お問い合わせは、 メールフォームからお願いいたします。  
詳細はHP「野のはな通信」をご覧ください。

*携帯、スマホからのご連絡で、PCメールを拒否されている方、PCからでもYahooメールを拒否されている方は、メッセージでお伝えください。通常のメールアドレス以外からお返事を差し上げます。Gmailでしたら、返信ができるようです。Gmailアカウントをお持ちの方はそちらからご連絡ください。

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# by nonohanakobo | 2019-02-25 14:50 | スケジュール

basic class のお知らせ

野のはな工房、basic classのスケジュールです。
ホシノ酵母とパネトーネマザーを使い、基礎から学べる講座です。
パン作りが初めての方、国産小麦やホシノ酵母を扱うのが初めての方などにお勧めです。
パン教室に参加希望される方は、メールフォームからお申し込みください。
1日1回2~5名で受け付けています。
単発でも参加できます。 お気軽にお越しください。

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Basic class ベーシッククラス
講習費 5,000円
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白生地で「鍋焼きパン」、バターロール生地で「テーブルロール」などを作り
ホシノパン種とパネトーネマザーを使い、パン作りの基礎について学びます。
詳細は、「野のはな通信」Basic classの内容をご覧ください。

<日 程>

随時募集しています。

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講習時間 10:00~15:00(終了時刻は前後します)
空席のある日程は、開講日の3日前の18:00まで受付しています。
新たな日程のお申し込みは、10日前までにお願いします。2名になりましたら、開講します。
パン教室に参加希望される方、お問い合わせは、 メールフォームからお願いいたします。  
詳細はHP「野のはな通信」をご覧ください。

*携帯、スマホからのご連絡で、PCメールを拒否されている方、PCからでもYahooメールを拒否されている方は、メッセージでお伝えください。通常のメールアドレス以外からお返事を差し上げます。Gmailでしたら、返信ができるようです。Gmailアカウントをお持ちの方はそちらからご連絡ください。

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# by nonohanakobo | 2019-02-25 14:40 | スケジュール


岡山県倉敷にある、野のはな工房・パン教室のご案内です。               国産小麦と天然酵母を使い、体に優しくておいしいパン作りを心がけています。


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